Cos’è un Bed and Breakfast (B&B)

La definizione ufficiale di Bed and Breakfast

Il Bed and Breakfast (spesso abbreviato in B&B) è una forma di attività turistica ricettiva extra-alberghiera.
Si tratta di strutture gestite da privati che, avvalendosi della propria organizzazione familiare, utilizzano parte della propria abitazione per fornire ai clienti sia l’alloggio che la prima colazione… Praticamente: in un’abitazione privata, in cui deve risiedere il proprietario, vengono destinate delle aree/zone all’ospitalità, che sono le camere, i bagni, la sala per la colazione, e altri locali che possono essere messi a disposizione degli ospiti.

Bed and Breakfast significa proprio questo: letto e colazione.
Si tratta di un modello di ospitalità di origine anglosassone, che identifica un soggiorno che consta di pernottamento e colazione, offerti a pagamento all’interno di un’abitazione privata.

Molto semplicemente, i B&B non sono alberghi.
Sono gestiti unicamente da privati e dalle loro famiglie
Vogliono garantire un’atmosfera familiare, colloquiale e intima.

Perché Scegliere un Soggiorno in B&B

Questo tipo di ospitalità è ormai diffusa in tutto il mondo e sta riscuotendo un successo sempre maggiore anche in Italia. Molti viaggiatori preferiscono una vacanza in un B&B per diversi motivi:

• Clima familiare e intimo: l’atmosfera è più colloquiale e rilassante, permettendo di sentirsi a casa.
• Prezzo competitivo: continua a rappresentare una formula ideale per spendere in modo più contenuto rispetto alle strutture alberghiere classiche (a parità di servizi e proposte, è spesso conveniente).
• Arricchimento culturale: il B&B è un’ottima occasione per conoscere usi e costumi locali, entrando nel vivo della cultura e delle abitudini del paese, conoscere luoghi e curiosità, scoprire itinerari meno turistici ma altamente affascinanti…
• Servizi personalizzati: nonostante il clima familiare o forse proprio grazie a questo contesto, molti B&B, specialmente quelli di pregio, offrono servizi di qualità (come Wi-Fi, parcheggio privato, ecc.) in un contesto esclusivo.

Un soggiorno in un Bed and Breakfast è l’occasione ideale per una vacanza rilassante, senza vincoli di pernottamenti minimi, perfetto per una o più notti, sia per lavoro che per svago.

Differenze strutturali e normative (la legge italiana)

A livello strutturale e normativo, le principali differenze tra un B&B e un hotel consistono nel numero limitato di camere e nel tipo di servizio, che è intrinsecamente più personalizzato.

La legge italiana (con variazioni a livello regionale) prevede in genere che l’attività soddisfi dei requisiti specifici. Vediamo che obblighi impone la regione Veneto:

• Il B&B deve avere un numero di stanze limitato a 3 (massimo 3 camere e 6 posti letto).
• Viene richiesta la pulizia quotidiana dei locali.
• Viene richiesta il cambio della biancheria ogni 3 giorni o, per essere il più possibile eco-friendly, su richiesta degli ospiti.
• Deve essere offerta agli ospiti una colazione che, per motivi normativi e igienico-sanitari, consista in prodotti che non siano manipolati direttamente dal gestore (e i prodotti locali? basta farli preparare confezionati direttamente dai fornitori).

La colazione può essere composta da prodotti confezionati (come fette biscottate, yogurt, brioche, marmellate, succhi, latte e caffè), ma è quasi sempre arricchita con prodotti tipici locali e artigianali, che seguono le tradizioni del luogo e sono molto abbondanti… e confezionati all’occorrenza e su specifica richiesta!

Sfatiamo i luoghi comuni: cos’è e cosa non è un vero B&B

Purtroppo, il termine “B&B” viene spesso usato in modo improprio per descrivere servizi che non rientrano nella definizione ufficiale. È fondamentale distinguere:

• Il B&B NON è un hotel che offre solo pernottamento e colazione.
• Il B&B NON è un affittacamere che fornisce anche colazione.
• Il B&B NON prevede mezze pensioni, pensioni complete, né la possibilità di affittare un intero appartamento o una stanza senza colazione.

Il vero B&B è un’abitazione privata, con un numero limitato di camere, che offre un soggiorno che consta unicamente di pernottamento e colazione in un clima familiare.

Accoglienza e Servizi: i dettagli che fanno la differenza

Un B&B moderno e di qualità non significa rinunciare ai comfort.
Il servizio, se si vuole, prevede un clima familiare ma anche un’offerta ricca di comodità per ogni tipo di clientela. Noi, al B&B La Raste, vogliamo offrire quelli che per noi sono comfort importanti:

• Connettività internet Wi-Fi e LAN in ogni stanza.
• Parcheggio privato e coperto per auto e furgoni, e su richiesta privato coperto e chiuso per le moto.
• Comfort aggiuntivi (come il frigo bar, le docce idromassaggio, i servizi privati, il salottino privato, un ingresso indipendente).
• Colazione con prodotti enogastronomici locali e tipici, su richiesta.

L’accoglienza è un punto di forza: il gestore è spesso disponibile per fornire indicazioni sui percorsi turistici di rilievo, sui servizi disponibili, sui mezzi di trasporto, e sui ristoranti o locali per il divertimento. Alloggiare in un B&B ti permette di fare turismo vivendo nella quotidianità la cultura e le abitudini locali.