Festa dei Gnocchi con la Fioretta a Recoaro Terme

In occasione della Festa dei Gnochi con la Fioretta, la gastronomia locale riscopre sapori antichi ed autentici: quando la Conca di Smeraldo si veste di colori, in collaborazione con i Malgari dei Ronchi (contrada del paese), lungo la via principale del paese vengono preparati per tutti i gnocchi con la fioretta.

Nelle vie del centro si potrà quindi assaporare questo gustoso piatto in un’atmosfera ricca di musica, balli, allegria e con l’incoronazione di Miss Fioretta “la tosa pì fresca, pì alegra, pì simpatica”.
Contemporaneamente viene indetta anche un’asta del dolce nostrano, per rimane sempre nel vivo della riscoperta di gusti, sapori e profumi della gastronomia locale.

La manifestazione si svolge nella centralissima Via Lelia la prima domenica di Settembre: il centro storico apparirà come un museo etnografico in cui saranno esposti, come elemento di arredo, sui muri e su tutto il tratto stradale, utensili e suppellettili della vita agricola e del mondo rurale.